El sabroso bogavante cocido Buba procede directamente de la costa atlántica canadiense. Aguas frías que dotan a nuestros bogavantes de una gran calidad e intenso sabor.
Seleccionado directamente para nuestros consumidores el bogavante Buba se ha convertido en uno de los mariscos con la carne más apreciada.

Bogavante CrudoEl bogavante es un crustáceo decápodo caracterizado por el gran tamaño de sus dos pinzas delanteras. Posee un cuerpo robusto y alargado, y un tronco liso. Su caparazón es my duro y en su abdomen presenta 7 anillos que conforman su cuerpo. Su carne es distinta en cada una de sus partes, y se caracteriza por ser de color blanca y muy sabrosa. Estas especies pueden llegar a vivir incluso 50 años.

Hábitat

El Bogavante vive en aguas del Atlántico y del Mediterráneo y habita en fondos rocosos  de hasta 50 metros de profundidad. Son animales solitarios, agresivos y tienen hábitos nocturnos. Su alimentación es variada, ya que se alimenta de moluscos, peces, pulpos, calamares y sepias. La reproducción la realizan en verano, cada dos años y en zonas con temperaturas superiores a 15ºC.

Pesca

Los meses de pesca son desde Mayo a Agosto y la forma más habitual es con nasas especiales.

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Modo de Presentación Cocido y congelado
Producto Bogavante Cocido (Homarus americanus)
Tamaño 350-400 (12 piezas/caja)
Envasado Caja de 4,70Kg aproximado
Origen Canadá
Valor Energético por 100gr. de Producto Energía (cal): 91,20 Proteínas (mg): 18,3 Grasas: 2 B3 o Niacina (mcg): 5,3 B2 o Riboflavina (mg): 0,1 B1 o Tiamina (mg): 0,1 Hierro (mg): 0,7 Magnesio (mg): 34 Potasio (mg): 220 Fósforo (mg): 200 Zinc (mg): 2,3 Yodo (mg): 40

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